Alle Maschinen werden in Österreich am Standort Klagenfurt entwickelt und produziert. Durch unsere hohe Fertigungstiefe – von mechanischen Bauteilen bis hin zu elektronischen Komponenten – gewährleisten wir höchste Qualität, Präzision und Zuverlässigkeit in jedem Detail.
PX3 MAP
Die Lösung für frische Verpackungen und längere Haltbarkeit.
packungen/h
meter LÄNGE
automatisierung
It's Best For
SUPERMARKT
Optimiert die Bedienungstheke durch minimalem Personalaufwand.
Die PX3 MAP liefert hygienisch verpackten Aufschnitt direkt in mehrlagigen Packungen - mit längerer Haltbarkeit.
METZGEREI
Frisch geschnitten, handwerklich verpackt - direkt in der Metzgerei.
Sparen Sie Zeit und bieten den Kundinnen das Beste.
24/7 CONTAINER
Frischer Aufschnitt - rund um die Uhr.
BELIEFERUNG
Sie Sind Metzger und möchten bereits verpackten Aufschnitt in den Handel liefern. Handwerkliche Verpackung auf LEH-Niveau.
die maschine und ihre funktionen
die lösung für theke und sb.
mehr spanne
Schneiden & Verpacken Sie selbst, sparen externe Kosten und steigern Ihre Marge.
Gleichzeitig bleiben Sie flexibel und gehen auf Kundenbedürfnisse ein.
mehr umsatz
Handwerkliche Verpackungen & länger Haltbarkeit überzeugen Ihre KundInnen.
Bieten Sie frisch geschnittene, schön verpackten Aufschnitt an.
Die BEDIENTHEKE VON HEUTE
Die Bedientheke ist das Herzstück des Marktes. Doch die Herausforderungen wachsen:
- Personalmangel erschwert den Betrieb
- Wartezeiten für Kunden
- Manuelles Schneiden & Verpacken benötigt Zeit
Die PX3 MAP automatisiert das Schneiden & Verpacken Ihrer Produkte – präzise, hygienisch und in mehrlagigen SamPak-Packungen.
Ihre KundInnen erhalten die gleiche Qualität wie direkt von der Theke, ohne Wartezeit.
Die prepack-lösung für die metzgererei
Metzger, die den Handel beliefern, stehen vor der Aufgabe, ihre Produkte nicht nur frisch und hygienisch, sondern auch ansprechend und wirtschaftlich zu verpacken.
Automatisierte Prozesse ermöglichen das präzise Schneiden und Verpacken unter Schutzatmosphäre oder im Vakuum. Damit bleibt die Frische länger erhalten, und die Produkte sind perfekt für die Selbstbedienung im Handel geeignet. Ohne großen Aufwand können Metzgereien so professionell verpackte Waren an Supermärkte oder Filialen liefern.
- Hochwertige SB-Produkte
- Längere Haltbarkeit durch MAP-Verpackung
- Ideal für kleine und mittelgroße Betriebe
- Kompakte Größe: Passt in jede Metzgerei
hygienische verpackungslösung
Wurst, Käse, Salami werden unter Schutzatmosphäre (MAP) oder Vakuum verpackt, um höchste Hygiene und Haltbarkeit zu gewährleisten.
automatisierung
Die PX3 MAP übernimmt alle Prozesse automatisch – vom Schneiden bis zum Etikettieren – und reduziert so den Bedarf an Personal.
verpackungs arteN
MAP
Käse / Wurst
Die Atmosphäre in der Verpackung wird durch ein Gasgemisch ersetzt, um Frische, Farbe und Haltbarkeit des Produkts zu verlängern. Dieses Verfahren wird MAP (Modified Atmosphere Packaging) genannt.
VAKUUM
Käse / Wurst
Das Verpacken unter Vakuum verlängert die Haltbarkeit des Aufschnitts in der Verpackung, da der biochemische Abbau des Produkts durch die Entfernung der Atmosphäre verlangsamt wird.
How It Works
schneiden
mehrlagig verpacken
unter Schutzatmosphäre verpacken oder vakuumieren
Unser Service immer bereit.
Unsere qualifizierten Außendiensttechniker stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung und sorgen dafür, dass Ihre Maschine zuverlässig läuft.
- Alle Ersatzteile im Fahrzeug
- 24/7 Erreichbarkeit
- Installation, Wartung, Schulungen
Unser Service immer bereit.
Unsere qualifizierten Außendiensttechniker stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung und sorgen dafür, dass Ihre Maschine zuverlässig läuft.
- Alle Ersatzteile im Fahrzeug
- 24/7 Erreichbarkeit
- Installation, Wartung, Schulungen
Frequently asked questions
About Our Brand
S.A.M. steht für „Sine Auxilio Manus“, was aus dem Lateinischen übersetzt „Ohne Hilfe der Hand“ bedeutet. Der Name spiegelt die Kernidee des Unternehmens wider: Automatisierte Schneide- und Verpackungslösungen, die den manuellen Aufwand minimieren und höchste Effizienz bieten.
Ja. Fritz Kuchler erfand 1962 die automatische Aufschnittmaschine. Heute führen seine Kinder Constantin und Valentina Kuchler die Unternehmen in zweiter Generation– mit Tradition, Innovation und einem starken Team, der S.A.M. Family.
About Our products
Manuelle Aufschnittmaschinen eignen sich Metzgereien, Feinkostläden und die Theke im Supermarkt, die flexibel arbeiten und individuell portionieren möchten.
Halbautomatische Aufschnittmaschinen sind ideal für Theken in Supermärkten und Metzgereien, die das Schneiden per Hand ermöglichen, aber servounterstützt. So erfordert das Schneiden nur minimalen Kraftaufwand. Die Ablage erfolgt automatisch.
Vollautomatische Aufschnittmaschinen sind perfekt für Betriebe mit höherem Durchsatz, etwa für Supermärkte, Metzgereien oder Produktionen, die größere Mengen effizient und präzise (vor)schneiden möchten.
Schneide- und Verpackungssysteme kombinieren beide Prozesse und ermöglichen es Supermärkten und Metzgereien, SB-Produkte oder vorverpackten Aufschnitt in hygienischen und frischen Verpackungen anzubieten.
Unsere Maschinen sind direkt bei uns erhältlich. In Österreich, Deutschland und der Schweiz erfolgt der Vertrieb ohne Zwischenhändler, während wir in anderen Ländern mit ausgewählten Vertriebspartnern zusammenarbeiten. Kontaktieren Sie uns für eine individuelle Beratung oder eine Produktvorführung.
Wir bieten einen umfassenden Service – von der Installation über Schulungen bis hin zur Wartung. Unsere Außendiensttechniker sind bestens ausgestattet und haben immer alle Ersatzteile zur Hand. Zudem sind wir 24/7 telefonisch erreichbar, um schnelle Unterstützung zu gewährleisten.
About PX3 MAP
Ja, die PX3 MAP kann sowohl vakuumieren als auch unter Schutzatmosphäre (MAP) verpacken. Diese Verpackungsmethoden verlängern die Haltbarkeit der Produkte und sorgen für eine hygienische, frische Präsentation des Aufschnitts.
Die PX3 schneidet mit einer Geschwindigkeit von 55 Scheiben pro Minute. Die Anzahl der Packungen pro Stunde hängt von der gewünschten Portionsgröße und dem Layout ab. In der Regel kann die PX3 155 packungen pro Stunde produzieren.
Die PX3 MAP verpackt den Aufschnitt in mehreren übereinanderliegenden Schichten. Jede Lage ist einzeln versiegelt, sodass der Kunde nur eine Schicht öffnen und den Rest der Packung weiterhin frisch und hygienisch aufbewahren kann. Das verlängert die Haltbarkeit und sorgt für eine praktische Handhabung.
SEI MIT UNS IMMER EINEN SCHNITT VORAUS.
qualität aus österreich
